jeudi 3 mars 2011

Cuisine tunisienne


marqa d'aubergines et boulettes

DSCN1269

une petite marqa d'aubergine et innovation  j'ai mis des boulettes de viande hachée.
Pour la recette, on peut la trouver ici

on mettra les boulettes en fin de cuisson.Je les ai faites natures mais on peut ajouter un peu de coriandre, oignons, façon kefta.

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